Ben oui, je fais de la pub! Pis ça?

Je n'ai rien de nouveau pour vous ce soir! Malheureusement, j'ai décidé de me concentrer sur mes examens, mon chum et l'entretien de mon appartement cette semaine. La semaine prochaine vous aurez la super commande que je vais réaliser! Peut-être avec vidéo, on verra si je m'y remets!

Bon, je ne venais pas vous agacer avec rien, mais plutôt vous donner un lien d'un blog qui se trouve dans mes favoris! Rien à voir avec la popotte, la déco et ces autres trucs dont je discute normalement. C'est un blog qui vient de naître et dont l'auteur a tout pour que ce soit intéressant. C'est plutôt fille, chocolat chaud et discussion sur des thèmes qui la touchent! N'hésitez pas à aller faire un tour : The Girls Lair.

un peu de tout

Pas beaucoup de nouveautés cette semaine! Je ne suis pas très productive malgré Noël qui arrive. Mais je promets une importante amélioration dans les jours à venir, car lundi, c'est mon examen! Pâte feuilletée, jardinière, pointes aux pommes! Ce sont mes prédictions du moment! Mais ça pourrait être totalement autre chose! Peut-être la crème anglaise! L'examen est sur 2 jours, donc ça va nous laisser pas mal de temps pour faire beaucoup de choses.

Je vous poste quelques photos de mes dernières ''créations''.Pour ce qui est de mes petits croissants, c'était une tentative pour voir s'il était possible d'utiliser la pâte feuilletée apprise en classe pour mon déjeuner de Noël. Le hic, c'est que mon four ne permet pas une cuisson uniforme et bien qu'ils lèvent à merveille, ils ne sont pas cuit à l'intérieur et trop à l'extérieur. Les jardinières ont été faites au travail, je voulais pratiquer en prévision de mon examen! La sculpture en chocolat a été faite dans le cours de décors. On avait les mêmes directives de base, mais nous étions libres sur le côté créatif.

Et voilà pour aujourd'hui!

Tiramisu, le bonheur!

Je suis une passionnée de tous les desserts mélangeants chocolat et café! Donc, voilà pourquoi, il y a quelques jours, j'ai fais ce tiramisu. Délicieux! Et vraiment tout simple. Voilà, je devais partager ce lien et cette fabuleuse recette! Vous m'en donnerez des nouvelles!

Noël arrive! Pfff détail!

Comme Noël approche rapidement, je me suis lancée dans mes préparatifs culinaires! J'ai donc commencé les pâtes feuilletées qui serviront au matin du 25 décembre! Chocolatines, croissants et palmiers seront à l'honneur cette année! Donc, voici la raison de cette grosse motte de beurre bien jaune!

Je dois aussi préparer des pâtes brisées et sucrées pour faire mes tartes et mes pâtés en famille! Ça s'annonce une jolie journée! J'ai bien hâte! Je tenterai de vous prendre quelques photos!

Tout cela pour dire que j'ai décidé que cette année, je serais prête pour Noël! L'an dernier je n'ai rien pu cuisiner et ça m'avait dépité! Alors, autant m'y prendre 1 mois d'avance! J'ai d'ailleurs acheté 6lb de beurre hier! Hum hum! Que de pâte en vue!

Aussi, j'ai un gros projet en route pour une amie et je vous montrerai les photos de la réalisation! Le thème restera semi-secret jusque là! Je peux seulement vous dire que ce sera très rose!

Cours ITHQ

Bon! Aujourd'hui, je vous montre un peu où j'en suis avec mes cours!

Comme on aime se préparer d'avance, voici un gâteau de Noël que j'ai réalisé dans mes cours de décors! L'atelier du Père Noël, avec les planches toutes tracées à la main! Motivation!

Nous avons ici aussi un gâteau d'Halloween avec un miroir chocolat! Petit personnage en pâte d'amandes.

Finalement, voici le résultat de mon dernier cours de dessin. C'est un gâteau de mariage que nous devrons réaliser à la session prochain! Le mien, pas trop compliqué à deviner, est fait selon le thème - Oh combien original- des échecs! Très prometteur pour un mariage, non?