Quelques petites créations

Juste un petit message pour vous montrer les quelques autres gâteaux réalisés cet été!

Gâteau vert: Gâteau vanille, crème au beurre vanille, pâte de sucre à la guimauve et glace royale. Je dois absolument améliorer mes décorations au cornet. C'est mon grand défi en ce moment!

Gâteau Superman : Un gâteau vanille, crème au beurre vanille, pâte de sucre à la guimauve et décos en pâte de guimauve. Écriture en glace royale. Beaucoup de plaisir à réaliser celui-là!

Gâteau Veston: Un gâteau de fête pour 3 personnes très spéciales! Gâteau aux carottes et glaçage au fromage à la crème. Pâte de sucre à la guimauve et glace royale.

Milles feuilles: Pâte feuilletée caramélisée, fondant blanc, fraises et crème pâtissière! Une soudaine envie de mon amoureux un soir de semaine!

 

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Octobre, déjà! Je dois avouer que je n'ai pas été très productive en pâtisserie dernièrement. Mes dernières créations remontent au début de l'été, car avec le stage, j'avais peu de temps pour ça. J'étais en congé de pâtisserie pour les vacances. Mais je dois avouer que maintenant que l'école est de retour, je suis encore en arrêt pâtisserie. Je dois m'y remettre tranquillement, car j'ai plusieurs anniversaires prochainement.

Pour recommencer tranquillement le blog, voici un petit projet que j'ai réalisé en pleine canicule au début de l'été. C'était pour un anniversaire de mariage et je devais refaire un gâteau à partir d'une photo.Soyez indulgents, j'ai été pressée dans le temps. Je n'ai fais que le gâteau, les décorations ont été ajoutées par la suite.

PS: La glace royale, c'est pas merveilleux sur du fondant... Mais je voulais absolument un fini blanc, ce que je n'aurais pas eu avec une crème au beurre. Je le sais pour la prochaine fois! Mais j'ai eu mon fini blanc! Dommage que je n'arrivais pas à faire de motif sur le petit gâteau du haut à cause de l'humidité.